Popularne Wiadomości

Wybór Redakcji - 2020

Wysokość stołu kuchennego: normy i przepisy

Tworzenie mebli wygodnych dla człowieka zawsze było głównym zadaniem producentów. Ale jeśli w starożytności mistrz kierował się doświadczeniem i intuicją, w XX wieku nauka - ergonomia już pracowała nad osiągnięciem komfortu. Od lat 40., na podstawie średnich wartości przyrostu ludności, obliczano rozmiary mieszkań, ustalano optymalne wymiary wyposażenia, organizację przestrzeni pomieszczenia. Wszystkie te dane pozwoliły każdemu krajowi wprowadzić własne standardy dotyczące stołów i krzeseł.

Wysokość mebli jest dostosowywana od czasu do czasu. Mieszkańcy Ziemi stale rosną, tylko w ciągu ostatniego stulecia, Europejczycy rozciągnęli się na 10-12 cm. Podczas ostatnich pomiarów antropometrycznych, które mają miejsce co 15 lat, okazało się, że populacja planety wzrosła nieco bardziej.

Jedna z pierwszych, w 2010 roku, szwajcarska marka Vitra odpowiedziała na dane antropologów, decydując się na „ponowne opublikowanie” legendarnego fotela Eames Lounge Chair z 1956 roku. Aby dostosować go do nowoczesnych wskaźników wzrostu człowieka, wysokość siedziska została podniesiona o kilka centymetrów. W ubiegłym roku duńska marka Carl Hansen & Søn poszła w jej ślady, wypuszczając na rynek remake na rok 1950 - krzesło do jadalni CH22.








9 zdjęć

Standardowe rozmiary

Na powierzchni roboczej zestawu słuchawkowego, który dziś zastępuje stół kuchenny, najczęściej jest kobieta. Dlatego poziom niższego poziomu jest obliczany na podstawie średniego wzrostu gospodyń domowych.

Niewłaściwy dobór mebli gwarantuje dyskomfort, a nawet powoduje poważne dolegliwości. Nadmierne nachylenie ciała ponad blatem od 20% może prowadzić do przeciążenia krążków międzykręgowych, bólu szyi i dolnej części pleców. Z powodu niedoskonałości kuchni, według statystyk z lat 90., około jedna trzecia niemieckich kobiet miała silny ból pleców, a było to zaledwie kilka centymetrów.

Poważne badania przestrzeni kuchennej przeprowadzono w ZSRR u szczytu mieszkań ponad 30 lat temu. Następnie Instytut Estetyki Technicznej (VNIITE) określił typowe pozycje ciała przy kuchennym stole i ustalił najbardziej komfortowe wartości. Uwzględniono pozycję dłoni, oczu, szyi i kolan - tylko 21 parametrów. GOST ustalił dopuszczalny poziom funkcjonalny linii komfortu (cm):

  • do wyrabiania ciasta i walcowania - od 70 do 82
  • do pierwotnego przetwarzania produktów - od 82 do 87
  • do mycia naczyń - od 85 do 95
  • na drobny sprzęt, suszarki, garnki - od 85 do 87
  • obróbka cieplna, powierzchnia płyty grzejnej - od 80 do 85

Również w Europie przeprowadzono podobne badania. W 1991 r. Na zlecenie Niemieckiego Stowarzyszenia Producentów Mebli Instytut Inżynierii Przemysłowej w Darmstadt zaangażował się w ergonomię kuchni. Naukowcy odeszli od sowieckiego systemu o stałych wysokościach i przyjęli za podstawę połączenie pozycji ciała, rąk i powierzchni roboczej. Rezultatem były trzy wskaźniki wygodnej pozycji, zapisane w przepisach:

  • stół kuchenny 10-15 cm poniżej wysokości łokcia;
  • stół kuchenny 20 cm poniżej łokcia, gdy ciało jest nachylone o 20%;
  • Stół kuchenny 5 cm poniżej łokcia, ramiona do ramienia 70 stopni.

Aby zapewnić idealne warunki nawet przy pomocy nauki, nikt jeszcze nie odniósł sukcesu. Ale to dzięki badaniom naukowym Niemców w nowoczesnych kuchniach pojawiła się wyspa, ponieważ została zaprojektowana nad dolnymi szafkami. Radzieccy naukowcy byli w stanie określić krok zmiany wysokości mebli, dzięki czemu można stworzyć komfortowe środowisko dla 90% wszystkich konsumentów. Opracowano standard wysokości płaszczyzny roboczej do pracy. Problemy z ostrymi plecami u kobiet należą do przeszłości.

Na wysokość od 165 do 170 cm

  • Rosyjska standardowa wysokość stołu kuchennego - 85 cm,
  • Europejska standardowa wysokość stołu kuchennego - 90 cm (ostatnio wprowadzona w rosyjskim GOST).

Istnieją standardy włoskie, amerykańskie i azjatyckie. Nie oznacza to, że wysokość mebli w każdym kraju jest zawsze taka sama. Istnieje co najmniej 6 typowych poziomów wysokości z krokiem zmian 5 cm od wartości średniej. W dużych sklepach, w których prezentowane są meble krajowe i importowane, wysokość powierzchni roboczej kuchni może wynosić od 60 do 95 cm.


A jednak zalecenia dotyczące ergonomii nie idą na marne, a producenci ściśle zbliżają się do 100% wdrożenia zaleceń naukowców. Obecnie używają ich tylko niektóre znane marki.

Zamiast 6 MIELE oferuje 18 różnych poziomów, od 48 cm - dla dzieci lub siedzących do 128 - dla baru. Aby idealnie dopasować powierzchnię roboczą do linii komfortu, można dodatkowo wyregulować wysokość podstawy w zestawach słuchawkowych.

LEICHT w tym samym celu, zamontowany w półokrągłej automatycznej podnośniku stołowym, który jest uruchamiany ruchem kolana. Wygodne urządzenie do „wysokiej” pracy jest zamontowane na krawędzi bazy lub wyspy.

Ale takie rozwiązania są możliwe tylko w przypadku dużych pomieszczeń, a cena za modele „heaped” nie zawsze jest dostępna dla masowego konsumenta. Czasami bardziej ekonomiczny jest wybór zwykłej deski do krojenia o grubości.

Ergonomia zapewnia standardową minimalną szerokość powierzchni roboczej blatu - 60 cm Obecnie jedynie powierzchnie robocze zestawów słuchawkowych bez wbudowanego sprzętu stanowią wyjątek, mogą być nieco węższe, ale bardziej komfortowe dla bardziej przestronnych od 75 - ze średnią wysokością do 90 - dla wysokich ludzi.










11 zdjęć

Stół jadalny

Wygodna wysokość stołu zależy od poziomu krzesła i parametrów osoby. Dla osób o średniej wysokości 165 cm i karnacji, zgodnie z normami GOST, wymiary (cm) są ustawione:

  • stół:
  1. odległość od podłogi do podstawy blatu (ramy) - 61
  2. odległość od podłogi do górnej krawędzi blatu - 72-78
  • krzesła:
  1. od podłogi do siedzenia - 40-45 (najlepiej - nie więcej niż 42)
  2. z tyłu podłogi - 90
  • stołki:
  1. od podłogi do siedzenia - 42-48

o większej wysokości, podparcie nóg jest zapewnione (odległość od podpory do siedzenia - 32-42 cm).

W zestawach jadalnych, które są dostępne w zestawie z krzesłami, odległość między górną krawędzią stołu a siedziskiem krzesła lub stołka wynosi 29-31 cm, między dolną częścią podstawy blatu a siedziskiem krzesła lub stołka jest nie mniej niż 19.

W złożonych tabelach dopuszczalne są odchylenia od tych wartości. Norma - 19 cm + grubość pokrywy stołu.

Istnieją ergonomiczne zasady swobody działania i ruchu, z minimalnymi dopuszczalnymi wartościami dla kuchni (cm):

  • miejsce dla 1 osoby przy stole - 60 (optymalnie 70)
  • stół dla dwóch osób przy ścianie - 60x80 (długość i szerokość)
  • stół na trzy - 100x60
  • stół na cztery - 110x70
  • swobodnie poruszać krzesłem - 75
  • na przerwę serwowanie potraw do stołu - 110-120
  • luki meblowe - 70 (optymalnie 85)

Jak określić idealną wysokość

Wybór zestawu tabel jest konieczny, biorąc pod uwagę rozwój wszystkich dorosłych członków rodziny. W tym celu musisz wykonać proste obliczenia (cm):

  • Znajdujemy średni wzrost gospodarstw domowych. Na przykład weź młodą parę - mężczyznę 180 i kobietę 170.

(180 + 170) : 2 = 175

  • Średnia wysokość jest mnożona przez wysokość standardowego stołu i dzielona przez wysokość standardowej osoby.

(175 x 78): 165 = 82,7 - idealny stół dla rodziny.

Dla porównania, w publicznych stołówkach i barach przekąskowych standardowa wysokość wynosi 65 cm.

Komfortowa wysokość krzesła kuchennego jest obliczana w następujący sposób:

z wysokości idealnego stołu odejmuje się (cm)

  • z wysokim wzrostem - 45
  • ze średnią 42
  • z małym - 40

W naszym wariancie otrzymujemy 82,7 - 45 = 37,7

Oczywiście z taką dokładnością stół i krzesła można wykonać tylko na zamówienie. W produkcji fabrycznej z reguły będzie wybór pomiędzy modelami o standardowych rozmiarach: 80 lub 85 cm. Z tej wysokości rzeczywista wysokość siedziska krzeseł zostanie obliczona, jeśli nie są one zawarte w opakowaniu.






Meble barowe

Wybór wysokości mebli dla baru w domu zależy od tego, gdzie będzie się znajdował i jakie funkcje zostaną mu przypisane.

Zgodnie z zaleceniami projektantów poziom komfortu licznika w strefie kuchennej powinien wynosić (cm):

  • poziom z blatem - 90
  • według poziomu standardów stołu kuchennego - od 70 do 95 (do 85 tylko na zamówienie)
  • w strefie rekreacyjnej:
  • w kuchni i jadalni od 120 i powyżej (w zależności od powierzchni pomieszczenia i wysokości sufitów);
  • wolnostojący w obszarze od 70 do 135 (w sklepach - od 60 do 160 cm).

Wysokość regałów produkcji przemysłowej wynosi obecnie zazwyczaj (cm):

  • w strefie rekreacyjnej - 110/115/120/125/130;
  • część zestawu kuchennego - 86/88/90 (z uwzględnieniem piwnicy, grubości blatu i wysokości fasady).

Przestrzeń za ladą dla jednej osoby - nie mniej niż 60 cm;

szerokość - nie mniej niż 30 cm (optymalnie 50-60). W przypadku większych pomieszczeń może zwiększyć parametry.

Zgodnie z wysokością GOST profesjonalnych tabel barowych (cm):

  1. w instytucjach publicznych - 110-130 (klasyka od 110-115 na wysokość 165 cm);
  2. stoły bufetowe - 100-105;
  3. stół stołowy - 106,7

Wybierając stołki barowe, kierując się wysokością stojaka. Podobnie jak w przypadku stołu jadalnego, różnica wysokości między blatem stołu a siedziskiem wynosi od 25 do 30 cm. Naruszenie proporcji spowoduje niedogodności, a nawet ból pleców. Na przykład, jeśli płaszczyzny stołu prętowego i blatu pokrywają się - 90 cm, poziom stołków barowych wynosi 63-65 cm.

Stołki barowe powinny być wyposażone w podnóżek o rozstawie 45 cm, wyjątkiem są krzesła dla najniższych modeli - do 85.

Standardowa szerokość stołka barowego wynosi 46 cm

głębokość - 32-38

głębokość - 30-36.

Im niższe krzesło, tym szersze i głębsze siedzisko.

Regulacja wysokości

Producenci dostosowują się do wymagań ergonomicznych masowego konsumenta na różne sposoby, nie zapominając o wystroju wnętrza. Na rynku pojawiła się szeroka gama modeli transformatorów, od najprostszych z ręczną regulacją do automatycznych z kilkoma blatami o różnych wysokościach.

Na początku 2017 roku duński Skovby Møbelfabri zaprezentował innowacyjny drewniany stół jadalny SM30, który zmienia swoją wysokość po naciśnięciu przycisku.

Niemiecka Sachsenküchen poszła dalej iw pełni wyposażona kuchnia z automatyczną regulacją wysokości: wyspa jest zmodyfikowana, stół jadalny zamienia się w stół barowy, a po nim stołki rosną.

Konwencjonalne regulatory wysokości są obecnie instalowane na urządzeniach gospodarstwa domowego, na meblach szafkowych i stołowych. Krzesła i krzesła są powszechne, w których wysokość nóg zmienia się za pomocą systemu podnośnika gazowego.

Ale takie decyzje nie zawsze łączą się z klasycznymi stylami. Dla nich, jak przez wiele stuleci, istnieje jeden regulator - specjalna poduszka, tylko wypełniacz jest teraz inny. Jednak przytłaczająca większość lokalnych producentów, którzy mają bezpośredni kontakt z kupującym, realizuje interesujące modele mebli, aby dopasować je do rozmiaru każdej rodziny.








9 zdjęć

Obejrzyj film: poszukiwany chruścik czyli faworek cz. 1 (Kwiecień 2020).

Zostaw Swój Komentarz